STEVIA EN HOJA

Su nombre científico es Stevia rebaudiana. Sus hojas son una fuente  natural de edulcorante que además de no poseer calorías, es 300 veces más dulce que el azúcar tradicional.

Beneficios generales

No tiene calorías.
Contribuye a regular la tensión arterial y a estimular los latidos del corazón.
Tiene propiedades vasodilatadoras, antibióticas, antioxidantes y antialérgicas..
Es un sustituto bastante saludable del azúcar.
Colabora en prevenir resfriados y gripes.
Ayuda a regular la insulina.
Realza el aroma de las infusiones o alimentos donde se añada.
Puede ayudar en la desintoxicación del tabaco y del alcohol, ya que el té de stevia reduce el deseo hacia estos dos tóxicos.
Contribuye a contrarrestar la fatiga , a bajar de peso y a disminuir la ansiedad por alimentos altos en azúcar. Esto se suma a sus efectos favorables en la absorción de grasas, y también a que puede servirnos como un antiácido.
Tiene propiedades digestivas y diuréticas.
Ayuda a mantener a raya los niveles de colesterol.

Precauciones

Recuerda que nuestros productos no son medicamentos. Tienen propiedades saludables pero no son remedios. Si crees que puede ayudarte con una patología consulta con tu médico.
No debe usarse en el embarazo o lactancia, ni en niños menores de un año.
No consumir en exceso.

Cómo consumir Jengibre

En hojas: se usan como té o se mezclan con otras hierbas como endulzante.
En polvo: se agrega cucharaditas, agregar de a poco e ir probando el sabor.

Puedes hervir agua y apagar antes de añadir las hojas de stevia, dejar reposar por 5 minutos , en recipiente tapado. Evita hervir la hoja de stevia porque perderá todas sus propiedades.
Para una taza utilice un puñado (con los dedos) o 1 gramo de hoja seca para unos 125 ml de agua aproximadamente (1 taza).
Si desea endulzar el agua del mate se puede preparar para el agua del termo (1 litro) con 4 gramos de hoja de stevia (4 puñados) aproximadamente, cantidad dependiendo el gusto de cada persona. Después de reposar el agua , colar y colocar en el termo. O sumarle al mate un puñado de hojas antes de colocar la yerba. Una tercera opción es poner cucharadas de stevia en polvo en el mate.
También puedes prepararla como infusión.
A la stevia en polvo la puedes usar en comidas.